Údená morská soľ Maldon

Maldonská soľ je typ morskej vločkovej soli, ktorá sa získava pri pobreží anglického Essexu v mestečku Maldon. Má významnú štruktúru pyramídových vločiek a výraznú chuť, ktorá dodá tú správnu slanosť akémukoľvek pokrmu. Túto vzácnu morskú soľ získava firma Maldon Sea Salt Company, čo je rodinná firma, ktorá spracováva a distribuuje soľ už od roku 1882. Krehké vločky, ktoré sa rozpadajú medzi zubami, jemne chrumkajú a prekvapia sladkou stopou, ktorú zanechá v ústach. A zatiaľ čo sú mnohé ostatné druhy solí ošetrené protispekavými látkami, v morskej soli Maldon nájdete iba čisté stopové prvky minerálov z morskej vody. Maldonská soľ sa hodí najmä na finálne dochutenie hotových pokrmov. Jedná sa o perfektnú soľ na steaky alebo do šalátov a to vďaka svojej štruktúre plochých vločiek, ktoré nie sú tvrdé ako pri hrubozrnnej soli. Údená Maldonská soľ vás prekvapí svojou chuťou, ktorú získala údením na zmesi driev s hlavným zastúpením duba. Vďaka svojej údenej chuti sa najviac hodí k rybám, grilovanému mäsu a zelenine. Balenie obsahuje 125 g údenej soli Maldon.